Publikation

Speisenlogistik in Krankenhäusern, Reha-Kliniken sowie Alten- und Pflegeheimen

Publikation, 2013

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J. Kriegel - Speisenlogistik in Krankenhäusern, Reha-Kliniken sowie Alten- und Pflegeheimen in Speisenmanagement in der Sozialverpflegung (Editors: W. Eiff v.), 2013, pp. 173-187